縞むらさきナス、ゼブラナスとも呼ばれるめずらしいナスが輪島から入ってきました!! 果皮はテリのある濃紫色に美しい縦縞が入り、肉質は緻密、なめらかな食感で加熱料理に向いたナスです。 皮がややかためなので皮を剥いだ詳しく読む→

能登野菜「中島菜」を使った家庭でも作れる料理 ・中島菜とのと115椎茸の肉味噌かけ ・中島菜と能登白葱と大根の鍋焼きうどん ・中島菜の豆腐ソースがけ のと楽の割烹「宵待」料理長の川嶋さんによる、能登野菜を使った詳しく読む→

平成30年の初市が開かれ、七尾市公設地方卸売市場の皆さんが集まりました。 両卸社長のあいさつの後、一年の豊漁・豊作を祈願し三本締めを合図に、場内では卸売業者らの威勢の良い掛け声が飛び交った。詳しく読む→

七尾市公設卸売市場は地域の皆さまに、市場の役割や機能を知っていただくため見学者の受け入れを行っております。 学校の社会科学習の一環の市場見学や、一般・団体の視察を受け付けています。 詳しくは、「見学のご案内」ペ詳しく読む→

七尾市公設地方卸売市場では、仲卸業者(青果部のみ)、関連業者の入居者を募集しております。 店舗募集のお知らせPDFでダウンロード 店舗募集空き店舗マップPDFでダウンロード 詳しいお問い合わせは下記へご連絡くだ詳しく読む→